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吃了顿饭,全家中毒入院洗胃!这些看似普通的菜,小心有毒!  

2017-04-24 12:09:52|  分类: 饮食与健康 |  标签: |举报 |字号 订阅

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眼下万物生长,

大家一定不要随便乱摘乱吃

一些看似普通的菜,竟然也有毒!

采食路边野蕨菜 全家齐食物中毒

4月16日,张伯的女儿去风云岭爬山,路上顺手摘了附近的野蕨菜带回家炒来吃,吃完晚餐20分钟后,一家人就开始上吐下泻。

一家三口餐馆吃了顿饭 却全部洗胃被下病危通知书

一家三口餐馆吃了顿饭 却全部洗胃被下病危通知书

广东医科大学附属第三医院急诊科副主任医师孙晓铭:“蕨菜里面含有着原蕨苷毒素,这种毒素要是食用不当,会引起一些胃肠道症状,比如腹痛 恶心呕吐、腹泻,处理得好的话,就会避免这类事情的发生。”

误食有毒牛肝菌 一家人入院洗胃

无独有偶,3月17号的中午,市民陈小姐报料,称她跟老公、妈妈一家三口在白云区一餐厅吃饭,饭后三人陆续出现不同程度的呕吐、拉肚子现象。还被医院下了病危通知单。根据疾控部门出具的报告,当天三人吃的牛肝菌带有毒性。

一家三口餐馆吃了顿饭 却全部洗胃被下病危通知书
(资料图)

用餐后又吐又拉 医院下病危通知单

据陈小姐介绍,3月17日下午1时许,她和丈夫、妈妈三人外出办事后经过白云大道南某餐厅

一家三口餐馆吃了顿饭 却全部洗胃被下病危通知书

“其间点了珍菌乳鸽煲、菜心炒肉片等菜。”用餐后,陈小姐开车载着妈妈回家,“大概2点多,还没到家,在路上我就开始吐了”,陈小姐说,回家后,妈妈也出现呕吐拉肚子的症状。她打电话给丈夫,丈夫也出现多次呕吐,并已前去医院看病。

陈小姐说,当天到了医院,医生马上帮他们三人洗胃,之后不停地打点滴,“18号那天,医生还给我们三人发了病危通知书。”说到这,陈小姐忍不住流下眼泪。

一家三口餐馆吃了顿饭 却全部洗胃被下病危通知书

疾控部门:食用的牛肝菌有毒性

在陈小姐一家三口住院期间,白云区药监局、疾控中心也介入了调查。记者从白云区疾病预防控制中心出具的调查报告看到,当天陈小姐一家食用的珍菌乳鸽煲中的牛肝菌为可疑食品,经过检验,其中玫黄牛肝菌、超群粉孢牛肝菌、辣乳菇有毒,因此定性为误食有毒菌引起的食物中毒事件。

广东省微生物研究所的研究员告诉记者,市面上贩卖的牛肝菌大多数都是野生的,如果误食了有毒的牛肝菌,很可能会对身体造成极大的影响。

广东省微生物研究所研究员邓旺秋:“有毒的牛肝菌,我们主要说它是有两种类型的毒性,一个是胃肠炎型的,一个是神经精神型的,胃肠炎型的牛肝菌,一般是误食了半个小时左右就会发病,就会出现呕吐恶心,还有腹泻的症状,误食了神经精神型的有毒牛肝菌,一般都会出现大哭、大笑,或者是致幻的情况。”

一家三口餐馆吃了顿饭 却全部洗胃被下病危通知书

▲疸黄粉末牛肝菌,是一种常见的有毒牛肝菌,在日常生活当中,街坊们用肉眼是很难分辨出哪种牛肝菌是有毒,哪种是没有毒性的。

研究员:勿食不了解的种类

研究员还表示,有些菌类看上去无毒,实际上却是“暗藏杀机”,而民间的一些判断菌类是否有毒性的方法,其实也是不科学的。

一家三口餐馆吃了顿饭 却全部洗胃被下病危通知书

广东省微生物研究所研究员邓旺秋:“吃野生的食用菌的时候,一般是要吃一些比较纯的,有名的食用菌种类,还有自己不要去野外随意的采食不认识的或者不熟悉的种类,特别是去了外地的话,不要吃觉得跟自己家里相似的种类,往往中毒事件都是因为这些情况发生的。”

新闻加点料

食用野生菌时需要注意些什么?

1、不要选购自己不熟悉的菌类,也不要吃生长过熟或者幼小的野生菌。食用野生菌不要杂,最好每次食用一种野生菌,而且食量要有所控制,不要一次食用过多。

2、野生菌不要全放在一起炒,不论是哪种菌子,都不要凉拌生吃。菌子要炒熟煮透,不要用急火快炒。

3、食用野生菌时不要喝酒。

一家三口餐馆吃了顿饭 却全部洗胃被下病危通知书

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切勿食用野生蘑菇

虽然媒体和有关部门年年报道年年警告,但每年春季都会有人误食毒蘑菇中毒甚至死亡,让人痛心不已。大家在野外郊游时,不要贸然采摘、食用野生蘑菇。

下面这些有毒蘑菇不要碰!

一家三口餐馆吃了顿饭 却全部洗胃被下病危通知书

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